サラダザー菜

おはようございます、治右衛門です。

ここのところ、春が近づいてきたからか、葉野菜が多く入荷してきます。

今朝は珍しいところで、わさび菜とザー菜をかけ合せた野菜のご案内。

こちらはサラダザー菜なるもので、茎のところが確かにザー菜です(^-^)

ごちぜんでは、これを美味しく食べれる方法を模索中です。

名前の通り、サラダにもできるのですが、ちょっと辛さとえぐみが気に

なるので、サッと下湯でしてから調理しようかと。。。

完成したメニューはまた後日アップしますね。