三度目の正直

唐突だけど、“縁”とは不思議なものですね。。。

恵比寿の物件をお断りした翌日、またまた専務さんから携帯コール！

｢矢野ちゃん！先日の西麻布の家主さんから、矢野ちゃんが話してた

試食会、いつにしますか？って、さっき連絡が入ったよ！どうする？｣

どーするもこーするも、やります！やります！やらせていただきます！

二度、断られた物件だから、１００％諦めてただけに、宝くじに当たった

くらいの驚きでした！

後日物件のオーナー、奥様、息子さん、それにオーナーが依頼された

不動産会社の社員の方と僕がお世話になってる専務さんの５人が、

ここ広尾のマンションに来ていただいて、試食会を行いました。

当初から試食会は２時間くらいで！と決められていたので、お出しした

メニューは次の１１種のみ。

『先付』　豚腕肉のおろし和え

　　　　　 リンゴと豚脂の胡桃和え

自家製ハムと旬菜のマリネ

『煮物』　三枚肉のトマト角煮

『焼物』　豚肩ロースの味噌漬け焼

自家製炙りベーコン

『和物』　豚ロースの柑橘椀

『揚物』　フィレ肉の揚げ出汁

『ご飯』　豚梅飯

『汁物』　江戸けんちん汁

『菓子』　自家製黄粉アイスクリーム

当日用意した『お品書き』

誰でもそうでしょうが、見ず知らずの飲食店やろうかっていう人物の自宅に

呼ばれて、緊張しない人なんていないと思いますが、やはりオーナー以外

のご家族のお顔はこわばってました。。。

おまけに目線が合わない。。。

ピーンっと張り詰めた空気。。。どうなっちゃうんだろう。。。（汗・汗・汗）

オーナーと不動産会社のお二人はなんとか和ませようと、いろんな話題を

投げかけます。。。が。。。

営業職でそういうのには慣れてるはずの僕も、絶対成功させなきゃ！

というプレッシャーも手伝って、初めからこの空気に呑まれていました。

一品一品、説明をしながら、『先付』を出し『煮物』を出し『焼物』を出し。。。

すると３０分もすると、食材のこと聞かれたり、美味しいと言って頂いたり、

段々会話が増え、奥様や息子さんも目線も合わせてくださるようになりま

した。そして『菓子』の黄粉アイスをお出しする頃は自然と笑い声もおこる

ようになり、奥様もなぜお店を始めようと思ったのか、とか、会社員の頃、

どんなことしてたのかとか、逆に、どうして２０年あまりの間一度も飲食店

のテナントを断り続けてきたのかなど、心の内も話してくださるようになり、

すごく場が和やかになっていきました。

しかも、オーナー始め、ご家族皆さん揃って『ノー・アルコール』です。

お酒の力で和んできたわけじゃないことが、とても嬉しかったですね。

お帰りになられる時間も、当初２時間の予定だったのですが、気付いたら

６時間を越えていました。

そして。。。結果は。。。

はい、ご家族全員一致で、僕に貸してくださることになりました！(^0^)V

不動産会社のお２人曰く。。。長年、この業界にいるけど、こんなケースは

超レアケースだね！

これまた、専務さんと、オーナーさんご一家に｢感謝っ！｣