中央区 日本橋 水天宮前 ぽん太の気まぐれブログ☆穴子の栄養☆

東京の人形町と水天宮前の近くにひっそりと佇む、創作和食の『大人の隠れ家』『ごちそう家　ぽん太』です


今日はぽん太のウリの一つである、穴子の栄養のお話です

外見からは想像つきませんがお肌のトラブルに『穴子』がいいというのはご存知でしょうか

穴子にはビタミンAが豊富に含まれています

ビタミンAは汗腺や、皮脂線の働きを正常に保つ作用があります

そのため、ビタミンAが不足すると、肌がカサついたり、ニキビが出やすくなったりといった、肌のトラブルが起きるのです

ちなみに、20代の女性が一日に必要とするビタミンAは1800IUで、穴子には100グラム中、1700IUも含まれています

しかも、『ぽん太』の穴子はナント150グラム

穴子一匹で補えちゃうんです

さらに、肌の老化を防ぐと言われている、ビタミンEも多く含まれています

穴子は素肌美人のお手伝いをしてくれる食材なんですよ

ウナギにも同じような効果がありますが、穴子はウナギに比べると、脂肪分が半分なんですって

ダイエットをされている方にも安心の食材ですね


そんな『穴子』をぽん太では、煮たり、揚げたり、お寿司にしたりと、色々な調理方法で提供いたしております

『ごちそう家　ぽん太』で、穴子パーティーいたしませんか