自家製鎌倉野菜のピクルス「美味し」 | 龍 馬

龍 馬

鎌倉野菜に惚れ込み、鎌倉へ居住を構え、新鮮鎌倉野菜を市場で仕入れお客様に提供。魚は朝獲れのものを使う徹底ぶり!
ここには、心から感動する食材が待ってる!

先日、入荷した鎌倉野菜で


「ピクルス」を仕込みました。




こちらの野菜たちを長音記号2

ズッキーニ(緑・黄)・人参・コリンキーなどを漬け込みました。

龍馬


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特に「ズッキーニ」が美味しかったニコニコ音譜


酒のあてにピッタリ!!!!


美味すぎて大分減ってしまいました。




来週も頑張りましょう叫び