茂魚(アコウ)2キロオーバー | 龍 馬

龍 馬

鎌倉野菜に惚れ込み、鎌倉へ居住を構え、新鮮鎌倉野菜を市場で仕入れお客様に提供。魚は朝獲れのものを使う徹底ぶり!
ここには、心から感動する食材が待ってる!


本日の仕入れ
築地から

茂魚(アコウ)ハタ系
それも2キロオーバーの魚が入荷しております。
あまりの大きさにビックリ
思わずパシャリ




なかなかお目にかかれないサイズです。
刺身にしても煮付けにしても最高です






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