今日のランチ
ご馳走御膳 コロ鯛の薄造り
龍馬御膳 じゃこの三色丼
お魚御膳 舌平目の煮付け
こしょう鯛の南蛮漬け
こちらは、こしょう鯛の南蛮漬けの仕込み風景
添え物は、ナス
・パプリカ
・カボチャ
です。
仕込んだ南蛮漬け30食弱ありましたがおかげさまですべて完売しました。
来店して頂いたお客様
誠にありがとうございました(^O^)/
またランチの食材が完売して入れなかったお客様
どうもすいませんでしたm(_ _ )m
今日は予約で１９名様
来店され対応出来たお客様合計72名様
これからも皆様のご期待にこたえられる様がんばります。
よろしくお願い致します。
秋ですねぇ～
秋シャケ
カツオ
秋シャケは焼き物でお出ししております。
カツオはもちろんたたきで
こちらは今週からお薦めで登場
松茸とハモの土瓶蒸しです（準備の画）
昨日からコースにも組み込まれています。
昨日のお客様から秋ですねぇ～の言葉がはなれずにタイトルになってしまいました。
大変おいしーとお褒めの言葉を頂き感動
感謝
有難うございました。
だいぶブログ更新しなくてすいません。
