今日のつくりおき

今日は休みなのに朝早くから父に起こされた

わが父・・・休みの日に限って大抵こうなるのよ、、、

仕方ないから早くから家事をすることにした。

6/17のつくりおき

• 焼きつくね
• 根菜とちくわのきんぴら
• もも肉のマスタード揚げ

マクドのチキンナゲットのソースって結構な確率で使わずに残ってしまう。

それを捨てずにストックしてしまうアラフィフ。

勿体ないから今日はそのソースのマスタード味を下味にしてもも肉を焼き揚げにしてみたよ

ソースが美味しいからこれ案外イケる！！

つくりおきストックの残具合と相談しながら今からまた作り足そうか思案中

やってしまった！！そんなときは市販品つかう弁

昨夜から雨が降って今朝もまだ鬱陶しい空模様

わぉ！！寝坊なんぞしてしもた

父のデイサービスの準備を優先でどうにか追いつく

こんな日は体も頭もダルダル状態、、、、

それでも仕事には行かねば！！

6/16のお弁当

• ビビンバ丼
• プチトマト

ビビンバは市販のナムルセットを買ってたのでそれをもち麦ご飯に乗っけただけ

気が乗らない日の朝の弁当作りは市販品も使えば立派な弁当になるのだ。

さぁ今日はこれ持って出勤しましょ

スタミナ弁当食べたら頑張らねば！！

今朝は幾分暑さがマシな気がする

ちょっと胃の辺りに違和感があるけどずっとじゃないから様子を見よう。

6/15のお弁当

• うなぎ丼　←ダーさまに頂いたもの
• 玉子焼き
• オーシャンキングの辛マヨ和え
• パプリカの鶏ガラ炒め
• プチトマト
• 自家製きゅうりのわさび漬け
• 小松菜のお浸し　←※フリーザーストックつくりおき

小松菜のお浸しは小松菜を切ってそのまま冷凍したもの。

解凍すると茹でたようになってるからそのまま使えるからありがたい！！

水気を絞って白だしとおかかで立派なお浸し完成

昼からうなぎを食べるって贅沢

これ食べたらお仕事頑張るっきゃないでしょ