父の日にワクチン接種をした父・・
まもなく48時間。
今のところ発熱もなくいつもと同じで食欲も旺盛
少し眠いみたいだけどそれ以外は目立って違う症状などないから一安心
デイサービスに送り出してわたしも弁当持って出勤だわ----
6/22のお弁当
- フランクフルト
- 玉子焼き
- なすの甘辛炒め
- 万願寺と揚げの蒸し煮
- みょうがの甘酢漬け
- 押し麦ごはん
なすの甘辛炒め大好き
なすのとろっと感がたまんない
ごはんに合わんはずがない！！
甘すぎず辛過ぎずの絶妙な味が食欲をUP
させるわ～。
お昼が楽しみ
今朝は早くからたんまりと洗濯をして干しながらお決まりの父ごはんのつくりおきを仕込む
父はワクチン接種後も平熱で食欲旺盛で普段通りに過ごしてるから一安心
6/21のつくりおき
- 高野豆腐の含め煮
- 葱かにかま入り玉子焼き
- 万願寺唐辛子と揚げの蒸し煮
万願寺はお友達ファームから頂いたもの。
もう1品・・・
ローズマリーチキンのシーズニングを使って作っちゃう
肉料理はやっぱりしっかり中まで火が通るニダベイユのお出まし。
シーズニングをして30分寝かせたら焼きますよ～。
蓋をして焼く間のあの鍋の中の音を聞くとテンション
蓋を開ける瞬間もテンション
うわージュージュー言いながら焼けてるし----
絶対に美味しいわ！！
そしてこれはおまけの一品
すいかの皮で作った浅漬け。
最近は皮が薄いからなかなか作れないし父と二人暮らしだとすいかを食べる機会もそんなにないからあまり作ってなかったけど久々に少量だけど作ったよ。
これ・・・意外と美味しいけどみんなは食べないのかな？
今年もお友達ファームからお野菜を頂いた
奥が京ピーマン
手前が万願寺。
6/20のお弁当
焼きつくね
玉子焼き
京ピーマンの根昆布だし炒め
プチトマト
自家製糠漬けきゅうり
もち麦ご飯
今日のお供はあかりさん。
シンプルがいちばん‼️
お友達ファームのお野菜はどれも美味しいから味付けはシンプルに最小限にしたかったから根昆布だしオンリーで軽く炒めて仕上げにゴマをふりかけただけ
これだけでご飯がススム。
そして今日は父の日で暑さに負けないスープを作ったのでお弁当にも持参。
冷凍して栄養をパワーアップさせたキノコミックスを使って焼きズッキーニとブロッコリーに茹でもち麦、油揚げ、ニラも入れて鶏ガラとコチュジャンでピリ辛スープにしたよ😃
父の日にワクチン接種のかわいそうな父と今日もお仕事でお弁当持参のアラフィフ娘なり
父の日のプレゼントは楽チンなルームウェアにして感謝状と一緒に渡したらご機嫌😃🎶。