最近夜中に目が覚めて明け方に深い眠りに入り朝ついついいつもの時間に起きれない事が増えて困るアラフィフ😓
今日も完全手抜きな弁当だけど一応作って持参。
7/10のお弁当
かにかまと葱入りの玉子焼き
つくね
なすの照り焼き
プチトマト
胚芽押し麦入りごはん
ごはんのお供はかおりさん
なす🍆大好き😆💕
大抵は甘辛く煮付けたり、煮浸しにしたりが多いかな？
糠漬けも大好き😍
今日は照り焼きにしたよ😃
なす 2本
片栗粉 大さじ2
ひまわり油 大さじ2
うまかばい 大さじ1と1/2
いりごま 適宜
なすは1センチ厚に切ります
なすをポリ袋に入れて片栗粉を加え全体に馴染むようにシェイク
大きめのフライパンに油を入れてなすを並べて中火で両面しっかり焼く。
しっかり焼けたらうまかばいを回し入れて全体にしっかり絡ませる。
仕上げにいりごまをふりかけて完成
照り焼きにもどんぶりにもすき焼きにも使えて便利👌
あれば助かる調味料の1つ。
わがやの料理には必須な調味料
さぁ水分補給しながらお仕事頑張るよ😄