鹿肉先日献血ルームで読んだ新聞で紹介されていたお店に行ってきました。 鹿肉のパスタ。 鹿肉は下処理が面倒で、食べるまでが大変と聞いたことがありますが、かなりハーブが利いたソースだったと思います。 お金があったらローストビーフ丼を食べたかったのですが、おじいワン予算からお金を借りている身としては、パスタが限界です。 奥に見えているコンソメは、出汁がカツオの不思議なコンソメでした。 チーズとタバスコで味変して完食です。