美味しいものは基本、酒の友って話。

みなさんこんばんは

昨日、たまたま通りかかった酒屋さんに

馬刺しが売ってたので・・・

迷わず買って帰ってきました。

もう何の迷いも無い感じでした。

I had no 迷い.

でした。

酒屋さんの話によると、

冷水に浸してゆっくり解凍すると美味しいらしいので、

言われた通り水に保冷剤入れて、

ゆっくり解凍しました。

解凍後は、薬味を用意して、

こんな感じで・・、

ちなみに馬刺しは

鶏胸肉と同等のカロリーで、

牛肉よりも鉄分か豊富という、

栄養価において超優秀食品なのです。

まあ、画像の端にあるように、

ビール飲んでたら

あんま関係ないんですけどねw

それでは今夜はこの辺で・・・