みなさんこんばんは
第２７回です。
今回の食材はコチラ↓
アップしてみたら全然見えませんが、
むき海老です。
まず、パスタをゆでます↓
ゆでたら、バターをからめて、
ザルにあげておきます。
フライパンにバターを引き、
むき海老と野菜などを炒めます↓
今回はシイタケを使いました。
火が通ったら、砂糖、塩、しょうゆ、味噌で味を調え、
・・・・・・
と言いたいところなんですが、
料理長がめんどくさがりなので、
こういうのを使います↓
味噌調味料です。
これ一本で味付けできます。
そしたら、さっきゆでたパスタと↓
青ネギをどっぷり投入↓
具材と味噌がしっかりからまったら、
盛り付けて、
色合いを良くするために白ネギも乗っけて、
完成☆
本日のメニューは、
ネギ味噌スパゲティ
です。
海鮮焼きそばみたいに見えますが、
スパゲティです。
そして、過去ログ見たら、
２５回目も、２３回目もスパゲティでした。
スパゲティ率高いですね。
まるで某タレントのキッチンの
オリーブオイル率のようです（笑）
それでは今夜はこの辺で・・・