わたくし…この度、初めて『新そば』の存在を知りました
世間知らずでしょうか…???(・_・;)???
つい先日、友達と紅葉を見るためドライブしに出掛けた時
（温泉街
が近かったので）どこかのホテルでランチ
をする
予定だったのですが、Mちゃん（＝友達。以下Mちゃん）が
手打ちそばの看板を発見
そして「新そばだって～
」と
目を輝かせて
言いました。
私：「ただの“そば”じゃなくて、“手打ち”って付くとすごく惹かれるよね！
…“新そば”…って？？？」
Mちゃん：「この時期は“新そば”なんだよ！この間も別のところで新そば
食べて、美味しかったよ！やっぱり香りが違うの！」
すごい…Mちゃん、大人！（同級生だし、年齢から言って十分私も大人。笑）
今まで、目にしたり・耳にしたりはしていたかもしれませんが…
私は数年前まではうどん派で、そば屋さんに入っても
必ずうどんを注文していました。そばはほとんど食べなくて…
なので、そばに関しては疎くて、頭に入らなかったのかも。
新そばとは・・・（ちょっと調べてみました
）
そばの収穫には夏と秋があって、味も風味もいいのが秋のそば。
これを称して「秋新」とか「新そば」と言う。
夏に収穫されたものは昔から「新そば」とは呼ばれずに
あえて「夏そば」と言われて秋物と区別されるそうです。
話を戻して
Mちゃんと新そばを食べました
天ざるそば。
ちょっと太めのところが“手打ちそば”的でいい感じ！
確かに香りがよかったです。
天ぷらも、すごくたくさんの種類がついてきて
ちょっと感激でした。（あなご天、おいしかった～♪）
良い勉強になったそばランチでした