今日のお店
東京都中央区銀座
銀之塔
11:30～21:00
現在工事中の銀座の
歌舞伎座
その裏手にある昭和30年創業のお店
こちらのお店は創業以来
ビーフシチューと
グラタンの2つしかありません
もちろん歌舞伎座の方々にもずっと愛されてきたお店
何でも創業者が、
トゥールダルジャンに修行に行き
日本人向けに、
ご飯に合うビーフシチューとして
作り上げたそうです
トゥールダルジャンを日本語にすると
銀之塔
そこから店名は来てるとの事![[みんな:07]](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
ミックスシチュー
![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/lily-pic/2159249.gif)
2500円 ミックスシチュー
小鉢3品
ごはん
お漬物ごはんは、お代わり出来ます
最初は普通に頂いて
お代わりは、ごはんを土鍋に入れて
食べてる方も多いですね
![[みんな:06]](https://emoji.ameba.jp/img/user/a-/a-m0125/327201.gif)
3日間かけて仕込まれたデミグラスソースを
ベースにしたシチューは土鍋でグツグツ
熱々で登場します
シチューの肉は、ビーフかタン
または両方のミックスから選べます
ビーフ、タンがゴロゴロで
柔らかく美味しい
![[みんな:02]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/2650929.gif)
ホントごはんに合いますね
![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marl-dear/320556.gif)
小鉢は
ひじきの煮物
切り干し大根
ぜんまいの煮物
まさに日本の小鉢ですね
店内風景
本館は、客席は3Fまであります
この日は1F
半分がテーブル席で半分が座敷
雰囲気は3Fがオススメです
店頭風景
接客も温かみある対応で
半世紀以上愛されてるのも分かります
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