最近デパートでも、見かける様になってきた「デンマークチーズケーキ」のカフェです
チーズ好きなんで何度も買おうと思ったのですが、オーブントースターで焼くのが面倒で…
で今回初チャレンジです
神戸モザイクの人工川沿いにあり、昼は明るく、夜はいいムードになるお店です
特に川沿いの席は、川に向いたペアシートになっていていい感じです
各席に膝かけが置いてあるのも女性の方には良い心遣いです
チーズフォンデュなど食事やワインなど夜も楽しめそうです
「デンマークチーズケーキセット750円（写真上）」
写真はアイス珈琲（ホットなら700円）
上に熱々のチーズがたっぷりかかって、トローリ美味しく、チーズのしょっぱさと、土台のマドレーヌぽいスポンジの甘さとの組み合わせが最初はびっくりですが、くせになりそうです
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