手延べうどん。

Mr,タリックさまよりいただいた　手延べうどん。

http://ameblo.jp/hyota/entry-10803983275.html




昨晩のタモリ倶楽部のタモさんの坦々麺にインスパイアされて


このおいしいうどん使って作ってみました。



　以外とくせになるこれ。

　
　しろゴマをたっぷり擂って。

　
　ごまだれ。

　めんつゆ少々。

　



　ニンニク刻んで　少なめの油でいためて


　全部混ぜます。

　マヨ加えて

　８分弱茹でて冷水で〆たうどんを

しっかり水気切って投入。


　ガシガシ炒めてからめて


　



　出来上がり！

　
　ゴマを練りこんだうどん使ってます。


　うまし！！！