おうちごはん。

　

　おぼろ月。やさしいお月様です。





　なかなか売ってない　皮付きバラブロック！



　水　酒　味醂。灰汁取りながら　ひたすら　ぐつぐつ、、




　３０分くらいすぎたら　ちょっと休憩。　


　セロリが香りのポイントです。


　お肉を煮たスープをすこし残して、　鶏がらスープの素（塩けが絶妙）。

　蜂蜜で味をととのえておき、、、、、



　

　別のパンで　焦げ目つけます。



　スープで　コトコト。





トマト缶をドバッ！　コトコト煮詰めます。





　じゃーん！

　残った煮汁を塩コショウで味調えて　

　マカロニとセロリのスープにしました。


　お肉　適度な弾力があって、皮の部分も　まいうー！


　肉汁をトマトの酸味が包んで　具合よし！


　さらに　ゆず胡椒でバッチリ！

　
　お米もおいしいし、　


　
　おうちごはん　最高！！！






　でも、　さみしかな、、、、