おはようございます
本日は７/７世間では七夕ですね
皆さま短冊に願い事は何を書かれますか？
僕は・・・秘密にしておきましょうΣ＼(￣ｰ￣;)
さて、昨日はゴーヤに含まれる「ビタミンＣ」のお話しをさせて頂きました(・∀・)
美肌作りに非常に効果的というお話でしたね
本日もその美肌作りに欠かせない栄養素の１つ「β-カロテン」についてお話します
「β-カロテン」ってよく耳にしますよね
ニンジンやほうれんそう等の緑黄色野菜に多く含まれいる栄養素です
もちろんゴーヤも「緑黄色野菜」の１つです
「β-カロテン」は体内で働きをします。
①コレステロールの酸化を防ぎ、悪玉コレステロールを減らす作用がある
②内臓や皮膚などの膜組織の健康を維持する作用
③②の作用の相乗効果で細菌などのウィルスによる感染症予防作用
④肌の新陳代謝を活発にし免疫機能を正常にする作用（肌荒れ予防・美肌効果）
⑤動脈硬化や心臓病など生活習慣病を予防する作用
などがあると言われています
更にβーカロテンは体内でビタミンＡが不足していると、ビタミンＡに変換されます。
このビタミンＡは視力を回復する効果がある他、「夜盲症」の予防にも効果的です
僕も目が悪いので視力回復に効果的なら喜んで摂取したいですね
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七夕のお願いは何？
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