台湾に行った気分になる



やっと見つけた台湾料理屋さん。


宇都宮の媽媽茶屋（ままちゃや）へ。


久しぶりに食べた麺線。


美味しい！


日本の歯応えある素麺と似ていますが、硬さが違います。


日本の伸びきった素麺のような麺で、味は濃い鰹だしにニンニク少々と胡椒と何か、、、複雑すぎてわかりません。


台湾では西門の阿宗麺線が有名です。

そこも美味しいけど、媽媽茶屋の麺線は家庭の味です。


そして一番頼んで欲しいのがお茶！





このぐるぐるお茶が美味しい！





あー台湾で飲んだお茶より美味しい！




ぜひ行って欲しいです。