辛ラーメンのトマト玉子乗せ

今日の昼は久しぶりに辛ラーメンにしました。
食べるの何年ぶりだろう。
その上に、トマト入り卵焼きを乗せました。
辛さが中和されて、よかったです。

トマトと玉子ってなぜこんなに合うんだろう。