最近、セロリやクレソンなどの香味野菜が大好きすぎて…
さらに大好きなエビと簡単にマリネを作りました。
☆エビとセロリのマリネ
２人分
セロリ １本
エビ ５～６尾
パプリカ １/２個
ユウキ食品 マコーミック セパレートフレンチドレッシング 大さじ２
１．セロリはすじを取り、薄切りにする。パプリカは細切りにする。
ボウルに入れ、塩少々をふり、しんなりさせる。
２．エビは背ワタを取り、塩茹でする。
２．エビは背ワタを取り、塩茹でする。
殻を剥き、適当な大きさに切る。
３．１をクッキングペーパーで搾り、水気を取る。
エビと一緒に『セパレートフレンチドレッシング』であえる。
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