麻辣ペッパーにハマり…
何かしら麻辣ペッパーを使える料理を考えてしまいます。
具にもよるけど、お味噌汁にも美味しかった！
ストックしておこうとKALDIに追加購入しに行ったら…なかった。
しかも、次の入荷は4月だって。
え～！！！絶対足りん！
KALDI見つけたら探してみよう。
さて。これは…鶏団子鍋再び…な日。
ごぼうと鶏団子をお出汁で煮た状態のものをたっぷり作っておいて…
１日目は取り分けた後、味噌を加えて。
この日は薄口しょうゆを加えて、醤油ベースで。
・鶏団子鍋
・三つ葉のお浸しwith炙りホタテ＆いくら
・豚バラ焼き
たっぷりレタスと一緒に。
レタスはこれと同じ量をお替りして食べました。
お肉には麻辣ペッパーをたっぷりかけつつ…
鶏団子鍋はお豆腐もたっぷり。
少しずつ食べるので、意外とおなかいっぱいになります。
三つ葉はさっとゆでて白だしで和えただけ。
刺身用のホタテをガスバーナーで炙ったものとイクラをON！
日本酒がすすみ過ぎて困る…
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