二日酔い明けの料理が「もつ煮」の謎…

酔っぱらって、謎の行動をすることはよくありますが…

先日、ひどい二日酔いの後…何とか立ち直って夜ごはんの準備…

私は…休肝日にしようと思っていたのに、絶対酒無しでは食べられない「もつ煮」を作っておりました…。なんでだろう。。。しかも初めて作った(笑)

この日は前日の残りと冷蔵庫・冷凍庫の食材を減らすべく…

そして、簡単に作る予定だったのに…

・マカロニサラダ

・豚肉と残り野菜の炒め物

・もつ煮

マカロニサラダは前日の旦那さんの一人ごはん用に作っておいたもの。

ツナも入ってるよん。

冷蔵庫に残っていた中途半端な量のお野菜たちを全部炒めちゃった。

面倒なのでシンプルに炒めただけ～。

なぜか…作ってしまった『もつ煮』

ずっと作ってみたいと思っていて、材料はある程度揃っていたんで…

なんとなくで作っちゃった。

こんにゃくと大根だけしか入ってないけれど…

黒豚のモツで。

みそ味で作りました。

大ぶりで美味しかった♡

もちろん普通に飲みました…。