こんにちは。
なんだかど～んよりしていて、お出かけしたくないなぁ。。。
買物もめんどくさい。。。
でも、何か買ってこないと、料理する気分にもならないしなぁ。。。
金曜日なので、旦那がまっすぐ帰ってくるのであれば、ゆっくりおうち居酒屋したいしなぁ。
さて、これは水曜日のごはん。
まず、風呂上がりの旦那の晩酌のおつまみ用に。
ベビーチーズとミニトマトをガスバーナーであぶりました。
なんだかど～んよりしていて、お出かけしたくないなぁ。。。
買物もめんどくさい。。。
でも、何か買ってこないと、料理する気分にもならないしなぁ。。。
金曜日なので、旦那がまっすぐ帰ってくるのであれば、ゆっくりおうち居酒屋したいしなぁ。
さて、これは水曜日のごはん。
まず、風呂上がりの旦那の晩酌のおつまみ用に。
ベビーチーズとミニトマトをガスバーナーであぶりました。
これ、前日もやったけど美味しかった♡
このベビーチーズは頂き物なんだけど、わさび味・カマンベールチーズ入り・パルミジャーノ入りと色々種類があって。
私自身はベビーチーズって固めだからあまり好まないんだけれど…これは美味しいです♡
おすすめ。
半分に切って、炙るだけ。
ご飯はこんな感じ。
・青梗菜と豚ばら肉の炒め物
・温奴
・砂肝の醤油漬け
・キムチスープ
青梗菜が安かったの♡
豚ばら肉と炒めただけ。
この日はちょっと寒かったので…
お豆腐をレンジでチンしただけの温奴とキムチスープ。
砂肝の醤油漬けは久しぶりに作りました。
市場のようなお店で砂肝が安かったので。
半分は炒め物用にカットして小分けして冷凍。
残りの半分はカットして下茹で。
十分に水気を切って…
自家製のニンニク入り唐辛子しょうゆに漬けました。
ちょっと置いただけでも美味しいですが…翌日、翌々日はさらに美味しくなるんです♡
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