週末のおうち居酒屋

こんばんは☆

今日は旦那さんが日帰り出張でご飯はいらないみたいなので…

お家でマッタリ。。。
たまにお月さま眺めたりして。


さて、先週の金曜日の食卓です。
帰りは早かった旦那さん。

帰宅後、仕事をして…からのごはんです。


リクエストはワインで洋食でしたが…

冷凍庫の食材の中から食べたいものを聞いてると…和食になった(笑)

・たこのお刺身
・鶏ハツ焼き
・鶏せせり焼き
・茄子の素揚げ
・もやしとピーマンの炒め物

薬味は大葉とみょうが。
先日の特売で購入して、下処理しておいた鶏肉。
きっと、私が焼鳥を食べたかったんだろうな(笑)

ハツとせせり。
せせりはなんとなく焼き加減は分かるんですが、ハツってなかなか。。。

内臓はねぇ。難しくない？
恐る恐るな感じです。
シンプルに塩コショウで焼きました。


レモンを絞ったり、柚子胡椒をつけたりして食べました。

飲み物はビール⇒日本酒で。


ハツの下処理はちょっと面倒だったけど…
今回はうまく下処理できていた気がします。。。




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