煙もくもく☆ホルモン焼き☆山源

『孤独のグルメ』を見てずっと行きたいと思っていた板橋の『山源』。

なかなか予約が取れませんでしたが、旦那さんが平日にお休みがあったので、そこに合わせて予約！

念願叶って、やっと行ってきました！！！

先客は一組。既に店内は煙が…。
満席になったらどうなるんだろう…とワクワク(笑)

テーブルの上にはお皿類と枝豆がセットしてありました。

おススメメニューを聞いて…

和風キムチとバリバリキャベツ。

ホルモンの塩からスタート！
焼き方を教えてもらいつつ、待ちます。

コメカミも同時進行で。

焼けたらすぐに食べちゃったのですが、とても美味しい！
脂が甘い！

食べたいものがたくさんあるので、どんどん焼いてどんどん食べてました。。。

店内がモクモクしてきました。。。

まだ、これは序の口。
この後、涙が止まらないぐらいに。

伺った日の直後の定休日で空調の工事とダクトの調整？をすると仰っていたので、次回モクモク感が味わえるかどうかは行ってのお楽しみということで。。。

タレのホルモンと…カルビだったかな？？

私たち夫婦は塩の方が好みだったので、塩追加とニンニクも。

あと、豚足もオーダー。

他にもいろいろ追加して、最後はおじやで〆。

やっと取れた予約だったので、食べたいと思うものをガッツリと満喫してきました！

また予約をとって伺いたいと思います。