こんばんは
いやぁ、相変わらず寒いですね。
今週末の土曜日に大学時代のサークル仲間の飲み会に誘われているのですが、行くかどうか…
う～ん、、、
先週の土曜日も飲み会ではないけど夕方～夜にかけてお出かけしたしなぁ。
もちろん会いたい人もいるんだけど…微妙にそうでない人もいるわけで。。。
前回、サークルの飲み会でかなり酔っぱらったしなぁ。。。
旦那さんに飲み会のことは言ったけど、行きたいとは言えなかった。。。
ってか、会いたくない人がいるから行きたくない。。。
でも、会いたい人もいる。。。
う～～～～～ん。
わがままな私です。
とりあえず、旦那さんが帰ってくるまでうじうじ考えよう。
さて、昨日のごはん。
・豚肉の生姜焼き
・春菊、人参、えのきのゴマだれ和え
・豆腐とお揚げの味噌汁
・ごはん
モニター関連で、いくつかのレシピの中から料理を作らなくてはいけなくて。
家にある材料でできるものはないかと、探したら『豚肉の生姜焼き』でした。
旦那さんの希望もお肉だったので。
なんだか久しぶり！
いつもは生姜、醤油、お酒で味付けしてるのですが、今回はさらにみりんも。
そのおかげか味がまろやかで、お肉も柔らかく仕上がりました。
キャベツやポテトサラダなどを添えたかったですが…
お買い物に行く気力もなく、近くのスーパーもまだ改装中だし。
お買い物に行っても高いしねぇ。
安定的な値段を保っているのってきのこ類ぐらいじゃない？
昨日、銀座松坂屋で舞茸だけ購入してきた私。
なんで、他にも買ってこなかったんだろう(笑)
冷蔵庫のお野菜が尽きそう。。。
でも、まぁ、色が濃い色のお野菜。。。春菊、パプリカ、ねぎがあるとちょっと華やかになりますね。
さて、今夜もメニュー考えなくちゃ。。。
