マッタリしていて、あっという間に終わった土曜日。
途中から飽きたので宴会準備。
・枝豆
・ヤゲン軟骨のから揚げ
・海老とカブのカルパッチョ
・砂肝とピーマンの黒コショウ炒め
・なめことお揚げ・カブの葉の味噌汁
ヤゲン軟骨はニンニク醤油で下味付けて、ハーブとブラックペッパー入りの小麦粉を付けて揚げました。
ちょっと洋風でいい感じ！
むきエビとカブでカルパッチョ。ペッパーソルト、オリーブオイルと香りづけにすこーし醤油をたらして。
砂肝はピーマンと一緒にたっぷりのブラックペッパーで。
これがビールがすすむすすむ・・・
この後、なにか追加して食べたような…
飲んだような…
もう、思い出せません。笑
