こんにちは
いいお天気ですねぇ。
今日は近所のスーパーがポイント３倍デーだし、必要なものもあるので買い出しに行こうと思ってはいるのですが、寒さとだるさで、ダルダルしてます。。。
昨日は旦那さんが１８時～２１時で研修（？）みたいなのを受けるので、帰宅は遅いと言われていたのですが…
きっとそのあと飲みに行くのだろうと思っていたら…
２１時半ごろ「今から帰るね」のメール
慌てて夕飯の支度。
・万願寺とうがらし
・ズッキーニのマヨ焼き
・焼き肉サラダ
・シメジと春菊の味噌汁
そして・・・ごはんも食べてしまった・・・。
普段は炊かないんだけど…
旦那さんが飲みに行った場合、もしお腹をすかせてたら焼きおにぎりのお茶漬けを作るのが恒例なので・・・
つい、多めに炊いておいたんだよね。。。
旦那さんのリクエストは「牛肉」だったので、少しでもヘルシーに食べられるようにサラダ仕立てにしましたが…
このシンプルな味付けが…ごはんにあうのよね。。。
ズッキーニにはオーブントースターで。
ジューシーな仕上がりです。これに、鰹節をかけてもおいしかった
深夜の夕食。
決して、健康によくはないですが、楽しい会話とともに＾＾
楽しく食べることで少しはいいよね
