こんにちは。
昨日は寒かったのに、今日はいいお天気ですねぇ。
洗濯物が気持ちよく乾きそうです～。
さて、昨日は旦那さんの帰りが遅くって。。。
早いうちにメニューは決めていたんだけど・・・
胃に負担がかかりそうだなぁって・・・思いつつ旦那さんのリクエストで予定通りのメニューで。
・ポークソテー ＆ グリル野菜
（新玉ねぎ、新じゃがいも、茄子、丸オクラ（緑・赤）、アスパラ）
・水菜と人参のサラダ 蟹ものっけて
・大根とお揚げの味噌汁
新じゃがいもはホックホク。
新玉ねぎはみずみずしくて甘い。
なすはみずみずしくってジューシー。
緑の丸オクラはね、おくら独特の臭み？っていうか、嫌な繊維っぽいところがない感じ。
赤の丸オクラは緑の丸オクラを甘くした感じ。
アスパラも筋張ってなくって、甘い～！
さて、なぜこんなにお野菜が多いかというと・・・
福岡にあるRUSH FARM
さん（Facebookページに飛びます）のRUSH BOX（通常2780円）が懸賞であたったのです
・赤と緑の丸オクラ
・ナス
・アスパラ
・有機ニンジン
・水菜
・小松菜
・キュウリ
・玉ねぎ
・卵
＋星のかたちのキュウリ
が入っていました。
丸オクラは初めて！もしかしたらどこかで外食したときに食べたような気もする。。。
もちろん赤のオクラは自分で調理するのも初めて！
調理方法がわからず調べてみると・・・
茹でると色が緑色になってしまうので、生で食べるっていう意見が多かったんだけど。。。
旦那さんがね、オクラはそんなに得意じゃなくって。
食べれるんだけど。
で、いろいろなお野菜を食べてみたくって、このRUSH BOXの中から、
・赤と緑の丸オクラ
・ナス
・アスパラ
をグリルで。
・水菜
・ニンジン
をサラダで。
せっかくなので素材の味を楽しめる状態でね♪
私ね、ニンジンはあんまり好きじゃないんだけど・・・
特に加熱してあるやつ。のなかでもグラッセ。。。
わりと生のほうが好き。
いつもは細切りにして塩でしんなりさせちゃうけど、昨日は生で。
細く切ってあるけど、ニンジンの甘さがよくわかります！！！
昨日はメインのお肉よりもお野菜が多くって、珍しいお野菜で会話も盛り上がりました。
やっぱり、食べるものって大事ですね。
安全で美味しいものを安心して味わえるって幸せ。
新鮮なお野菜たち。
早めに美味しいまま楽しみたいと思います。
