最近、旦那さんの帰宅タイミングと風呂のお湯がたまるタイミングが合わない。。。
旦那さんの帰るメールが来てからいつもと同じタイミングでやってるんだけどね。。。
どうも、勘がにぶっているらいしい（笑）
そんなときにはとりあえずビールの晩酌。
お母さんのお土産の辛子レンコンで♪
辛子レンコンってマヨネーズつけて食べると美味しいよね♪
今回の辛子レンコンは珍しく旦那さんも箸がすすんだよ～
マヨの力は偉大だ！！
そんなこんなで晩御飯。
・山盛り生野菜
・アサリの酒蒸し
・豚肉のハーブ焼き
・肉団子の豆乳スープ
アサリの酒蒸しってさ、上にネギがかけてあるけど、あれってキレイに食べきれないよね。。。
だから今回はちょっと大きめに切ってぜ～んぶ食べきれちゃうようにしました。
アサリはもちろん、ネギもめっちゃおいしかった～！
豆乳スープは生姜入り肉団子、豆腐、春菊、椎茸いり。
最後にすりごまもたっぷり！
アサリは半日塩水で砂抜きして。。。
さっと日本酒で蒸しただけ。
味つけはいらないねー。
最後にバターとネギを投入しただけ。
ちょうどいい塩加減でした～！
お酒がすすむすすむ！！
ふふふー。
次はムール貝買ってみよーっと♪
