こんにちは！
今日はいいお天気ですね～♪
でも、風が強くて寒いね。。。でも、洗濯物が乾いて嬉しい♪
今週は水曜日から母親と妹が上京するし、金曜日はAmebaGGパーティーに参加♪
遊び倒しの１週間になりそうです。
なので、今日・明日はゆっくり家事を片付けておかないと・・・
あ。買出しにも行かなきゃ。お水がない。。。
さて、先週の土曜日。
２月２５日はエビスの日でしたね～！
この日は新居の物件探しがてらウォーキング予定でした・・・が、あいにくの雨。
とりためたドラマを消化するべく、引きこもり決定☆
でも、買出しが必要で・・・
朝から気になった簡単レシピのフォカッチャを仕込み・・・
スーパーへ。
エビスが特売してた♪
記念缶だったので、購入☆
乾杯～♪（15:30頃）
この日は手の込んだ料理はしないと決めていたので、簡単なおつまみを。
・たっぷり生野菜
・ソーセージ焼＆ポテト
・焼きたてフォカッチャ
ソーセージはお歳暮でいただいていたものを冷凍していたもの。
ハムより細い感じ。１ｃｍくらいの厚さに切って焼いただけ～
フォカッチャ。成型するときに手を抜いて岩塩もローズマリーものせただけだったので、ポロポロ落ちちゃって。。。
カットする前にローズマリーをプスプスとさして。。。（笑）
ふっわふわです。
材料を量って混ぜ混ぜして発酵させた後、焼いただけ。
簡単！
でも、食べ応えバッチリ！
ビールにもスパークリングワインにも赤ワインにもあいました☆
３～４ｃｍの厚さがあっていい感じのふんわり具合でした！
