おはようございます。
雪もだいぶとけたみたいですねー。
でも、また夕方には降るのでしょうか・・・？
昨日は旦那さんがセミナーに行っていたので早い帰宅。
もしかしたら、飲みに行くかも。。。っていう話だったので、きっとそうなるだろうと思ってたら、思いも寄らない早さの帰宅。
夕飯作る気なかったんだけどなぁ。
そんなわけでやる気が感じられないごはん。
・豚肉、舞茸、なすの炒め物
・プチ豆乳鍋
・春菊と数の子のおひたし
・山盛りキャベツ
春菊と数の子のおひたしは、結婚記念日＆クリスマスディナーで行った『蟹工船』の先付けで出てきた『子持ち昆布と菊菜のおひたし』を再現してみました～！
お店で食べた味には程遠いですが、おいしかった♪
こういう和な感じを欲するお年頃です（笑）
こちらは定番のなすと舞茸の炒め物に豚肉を入れました。
大根おろしと青じそをトッピングすればよかったなぁ。
な～んにも考えていないので、食べる直前にそういうことを思うんだろうなぁ。
もうちょっと考えてから準備しよ。。。
そして、ふっと食べたくなった豆乳鍋。
今回は一人用土鍋で作りました。
豚肉、大根、ねぎが入っています。
（それ以上入らなかった。。。）
今回も麺つゆで味つけ。
すりゴマをた～っぷりかけて、スープで温まりました。
そして、食後の晩酌。
・しらすかまぼこで板わさ
・数の子
冷酒でかんぱーい！
のみすぎた・・・
さて、今日は久しぶりに料理教室に参加してきまーす。
