昨日はAmebaのパーティーに一緒にいってもらったゆきちゃんとデート
ランチデートしてきました
withおしゃけ
お互いホームタウンが一緒なので、デパートのレストラン街でランチしてきました～！
いろいろ悩んだけど・・・
見て回っていたら、お店の前で説明してくれたおねえさんに「お酒のめますか？」っていう質問。（笑）
最近オープンしたお店みたいで、店員さんも超親切～！
周りは丼を頼む中、ビールとおつまみ。
さらにオススメのおつまみを頼み、お酒がすすみました～！
２時間くらいおしゃべりしてたかなぁ？
その後、一緒に輸入食品のお店だお買い物して帰ってきました！
楽しかった～
またデートしましょうね！！
さて、昨日のごはん。
作りたかったメニューのためにお買い物もしたし・・・
・春菊のジェノベーゼ風パスタ
・なすと豚肉のミルフィーユ
・豚肉・キャベツ・ドライトマトのコンソメすーぷ
春菊のジェノベーゼは情報番組でやってて気になって、作りました！
テレビではフードプロセッサーでやってて、ミキサーでもいけるとのことでしたが・・・
かなり苦戦しました。。。
小さな瓶を煮沸して、３本分に分けて。
パスタの茹で汁でのばして、パスタとあえて・・・
食べてみると・・・味が薄い。
塩コショウで味を調えましたが。。。
ミキサーするときに塩入れるの忘れた！！！
残りもパスタにするか、ジャガイモと和えるか、豆乳でのばしてポタージュもよさそう。
ニョッキとか鶏肉のソテーにも使えそう！
よし、腐らせないうtにためしてみよー！
最後はどうしても味が薄くて、醤油を少しかけてみたら・・・
すっごい美味しかった！
やっぱり、春菊は和風の方がいいのかな？
輸入食品の店で買ったドライトマト。
チーズと一緒にオリーブオイルを漬けたいなと思って買ったけど。。。
すぐに使いたくって、クックパッドを検索。
コンソメースープに使っている人がいたので、少し入れてみました！
トマトの風味がして、おいしかったー！！
ナスのミルフィーユは長なすが安かったので。
２人で１本。
それぞれ別々に焼いて、重ねてカット。
それをアルミホイルで包んで保温しておきました。
おろしポン酢で食べようかと思ったけど、シンプルに塩コショウで。
なすは焼く前に塩水に漬けておいたので、下味もついてるし、焼くときも豚肉からでた脂だけで十分焼けるし、短時間で焼けました。
パスタが茹で上がってソースに絡める直前にお皿に盛って。
ほっかほかの食卓でした～！
さて、今日は今からマツエクにいってきまーす！！
