毎日暑くて暑くてビールが恋しくない日はないぐらい！！
やっぱりビールにはピリッとしたものがいいよね♪
暑い日はとくに！！！
最近、はまっているカジュアルイタリアンのお店のスパイシーポテトが家でも作れたらいいなーと思ってて。
そして、HUBでお気に入りのシュリンプバケットも家で作れたらいいなーと思って。
ただ、あまり辛過ぎると、旦那さんが苦手。
そういうのって、家でだと好みに調節できるのでいいよね♪
真夏の揚げ物は地獄だけど（笑）
暑いけど、その後のビールのうまさは格別です！
夏は涼しくて、冬は暖かいキッチンがほしいなー。
レシピといえるほどのものではないけれど。
スパイシーシュリンプ＆スパイシーポテト
２人でビール４缶飲めるぐらい（笑）
じゃがいも ２～３個
えび 小ぶりのバナメイエビだったので１０匹ぐらい
塩、コショウ、チリパウダー それぞれお好みで適量
小麦粉 適量（カレースプーン山盛り２杯ぐらい）
揚げ油
１．ジャガイモは１ｃｍ角ぐらいの細切りにし、水にさらす。（この太さもお好みで。私はコレぐらいが揚げやすくて好き）
えびは殻を剥き、背ワタをとる。
２．ジャガイモの水気を切り、小麦粉をまぶす。
フライパンに１ｃｍほど油をいれ熱し、小麦粉をまぶしたジャガイモを１本ずつくっつかないように揚げていく。
弱めの中火でじわじわあげ、最後は火を強めて外側はかりっとなるように。
あがったら、新聞紙にとり、油を切る。
３．エビも同様に小麦粉をまぶし（小麦粉と一緒に塩、コショウをまぶしてもOK）、ジャガイモを揚げ終わった油で揚げる。（このときは、油が減って揚げ焼きみたいな状態のはず）
４．２の新聞紙とは別の新聞紙にポテトを移し、新聞紙の上で塩・コショウ・チリパウダーをまぶす。
エビにも同様に塩・コショウ・チリパウダーをまぶす。
このGABANのチリパウダー。
ハーブやガーリックも入っていて、いい香り♪
そんなに辛すぎるわけでもないので、真っ赤になるぐらい振っても、いい感じのスパイシーさです。
辛いものが苦手な人は少しずつ試してね♪
お好みでオーロラソース（マヨネーズ＆ケチャップ）を添えても美味しいです
