昨日は旦那さんとおでかけ。
食材もちょっとだけ買って、外食して帰ってきました。
まだ早い時間だったので、お弁当の仕込を。
昨日もデパ地下でお買い得野菜の詰め合わせを購入。
あと、豚挽肉も。
だから、レンコンの肉詰めとオクラの肉巻きにして。
あと、ナスも煮ておきました。
茶色いお弁当です。。。。
・レンコンの肉詰め。照り焼きで。
・なすと豚肉の煮物
・オクラの肉巻き
・ちくわきゅうり
・ごはん（かつおとごまのふりかけ）
こんなかんじで。
今までレンコンってなかなか使わなかったんだけど、旦那さんの反応もかなりよかった♪
最初はあまり好きそうじゃなかった野菜も工夫して「おいしい」って言われると料理のやりがいがあるわー♪
