今日は鏡開き

本日は店休日になっております。

どうぞ宜しくお願いいたします。

今日は11日、鏡開きの日ですね！

鏡餅を下げていただきます。

ぜんざいやお雑煮にして食べるのが

一般的だそうです。

神様からのお下がりなので、

刃物を向けるのは良くないとされ、

木槌などで叩いて割るのが良いそうです。

割るという言葉も縁起が良くないことから

開くとなったようです

いづも寒天工房の『ぜんざい』は

自社工場で炊いた小豆に

焼き餅が2つ。

そしてハートの最中の皮がポイントです