カクテル～

おはようございます。
昨日、クリスの照井さんとアンサンブルの赤組は東京、最後の共演でした。照井さんは気さくでいい方なので名残惜しいですね。あまり、お酒も一緒に飲めなかったので博多で、照井さんがよろしければ飲みたいですね。
さて、昨日のブログでのオススメカクテルですが、やはり私のオリジナルを紹介するよりも、どのお店（バーになってしまいますが）でもわかるスタンダードなカクテルからお勧めしたいとおもいます。それのほうが皆さんも、お店で注文しやすいとおもいますので。
お勧めといっても基本的には自分の趣味ですが…まずは、お酒のつよい方から。本当に強い方にお勧めなのはショートカクテルで『ギムレット』と『サイドカー』です。ショートカクテルというのは、いわゆるカクテルグラスをつかうものです。
『ギムレット』は有名ですので知ってらっしゃる方も多いかもしれませんがジンと生のライムの果汁（店によってはジュースだったり果汁とジュースのミックス）をシェーカーでシェイクしてつくります。こういったシンプルなものほど店、バーテンの個性や実力がでますので、お店で飲み比べてみるのも面白いですよ。
次は『サイドカー』。こちらもシェーカーでシェイクしてつくります。レシピはブランデーとレモン果汁（店によって先程のライム果汁と同じです）とオレンジキュラソーというリキュールをつかいます。
紹介した、この二つはさっぱりとした味ですか、本当に強いので飲み過ぎには注意です。少し強すぎならバーテンさんにいえば飲みやすくしてくれると思いますので気軽におねがいしてみて下さい。
さて、弱い方へのオススメカクテルですか、残念ながら、そろそろ帝劇に着いて本番の準備をしなければいけないので誠に勝手ですが、次回にさせていただきます。本当すみません。
では、サイゴンしてきます。
よい 一日を…