【後楽寿司“やす秀”】HPはこちら
(^-^)/
店主やす秀（四ツ谷後楽寿司二代目）が、都内や各地の美味しいと言われているお寿司屋を食べ歩き、更に美味しい鮨を追求しました！
毎日市場へ行き、産地やブランドにはこだわらず、常に美味しいネタのみを仕入れ！
握りは試行錯誤のすえ、出来た絶妙な味のシャリ！
お酒に合うアテ（ツマミ）や、焼き物、珍味を揃え、お寿司に合うお酒や、時には入手困難なお酒も取扱っております。
【お口に合わない時は、ハッキリ言って下さい！ 皆様にご満足頂けますよう精進して参ります。】
【初めてご来店のお客様へ 】
★日本橋高島屋★
日本橋高島屋の催事
ゴールデンウィーク企画
『世界の酒祭り』に今年も呼んで頂きました！
日本橋高島屋さんが昨年から始めた世界のお酒を集めた催事！！
今回も、大井町のテキーラBAR『ガティート』さんと一緒に、鮨＆テキーラ『鮨テキ』をさせて頂きました。
ゴールデンウィーク中に四軒の鮨店が、日替わりで握るといった斬新な企画！
今年も二日間（5/5、5/6）たくさんの方と出会え、貴重な経験をさせて頂き、多くの事を学ばせて頂きました。
あらかじめ予約制ではあったのですが、締切日まで埋まらない時間帯もあり、当日どうなるかとヒヤヒヤもありましたが、高島屋さんスタッフや皆で会場やお客様に声をかけて、なんとか埋まり120名様近くのお客様にご来店頂きました。
そして
⚫︎お客様が来てくれると言うのはどれだけ有難いか
⚫︎1組＆1人のお客様がどれだけ大切か
⚫︎10000円を頂く事がどれだけ大変か
⚫︎働いてくれるスタッフがどれだけ大切か
⚫︎胸張って出せるネタがどれだけ有り難く幸せな事か
再認識させられました
今回もご協力してくださった
鮪屋『樋長』飯田統一郎社長
大芳あきらさん
水音水産あきらくん
司水産あきさん
ガティート ゆかちゃん
ご参加の皆様
高島屋のスタッフの皆様
ご来場のお客様
やすみつファミリー
応援メール、連絡、差し入れ、お心遣い、本当にありがとうございました🙇♀️
また更にパワーアップして皆様に会える事を楽しみして頑張ります
PS 催事は、何かしら忘れ物をするのですが、今回２日目に、白衣のズボンを忘れました（笑）
そして、ゴールデンウィークも取り忘れました（笑）！
鮨やすみつ
綿貫安秀
★ベストフレンドハウス★
先日、バナナマン日村さん、生田斗真くん、中村倫也さんの親友3人１泊2日の旅番組『ベストフレンドハウス』に、
『やすみつ特製漬け鮪丼をご注文頂きました。
三人の仲がよくわかる番組で、ほのぼのアットホームで、ずーっとニヤニヤ笑いながら観れる楽しい番組です。
お時間ある方はぜひ！！
■『ベストフレンドハウス2』
https://www.primevideo.com/-/ja/detail/0SL6M9F6P10S8MBHIHVQ6YBZTP/ref=atv_dp_season_select_s2
Prime Videoで独占配信
番組公式X：https://x.com/bfh_2026
そして、その話題の
『やすみつ特製漬け鮪丼』も今週土曜AM10時で今季最後のご注文になります。
重ねて、よろしくお願いします（笑）
http://www.kouraku-sushi.jp/shop.html
★やすみつ特製漬け鮪丼★
2/28（土）の午前10時より、
『やすみつ特製漬け鮪丼』をご案内させて頂きます。
お陰様で毎回ご好評いただいております鮪丼。
冷凍とは思えないクオリティ！
この時期だけの限定販売！
1セット2人前 12,960円送料別
鮨やすみつのホームページより申し込みを受け付けさせていただきたいと思います
http://www.kouraku-sushi.jp/shop.html
今回もお店と同じクオリティの天然国産本鮪をご用意させて頂きます。
ご自身で食べるのももちろん、ご家族やお世話になってる方への贈り物で、贈答用にもぜひご利用下さいませ。
皆様のご注文をお待ちしておりますm(_ _)m
今後も、皆様に愛される鮨屋を目指し、サービスの向上に努めて参ります所存ですので、変わらぬご愛顧のほど、お願い申し上げます。
毎月2回、第二第四土曜朝10時より、ホームページより、ご案内させて頂きます。
よろしくお願い申し上げます。
鮨やすみつ
綿貫安秀