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【後楽寿司“やす秀”】HPはこちら
(^-^)/
店主やす秀（四ツ谷後楽寿司二代目）が、都内や各地の美味しいと言われているお寿司屋を食べ歩き、更に美味しい鮨を追求しました！
毎日市場へ行き、産地やブランドにはこだわらず、常に美味しいネタのみを仕入れ！
握りは試行錯誤のすえ、出来た絶妙な味のシャリ！
お酒に合うアテ（ツマミ）や、焼き物、珍味を揃え、お寿司に合うお酒や、時には入手困難なお酒も取扱っております。
【お口に合わない時は、ハッキリ言って下さい！ 皆様にご満足頂けますよう精進して参ります。】
【初めてご来店のお客様へ 】
★奥尻島ムラサキウニ★
今年も始まりました。
〝奥尻島ムラサキウニ〟
今年は7月の下旬から、8月の中旬までと、例年よりも食べれる期間がとても短いですが、入荷しました！！！
香りも良く、味も濃く、甘みも強い、美味しい美味しい剥きたての奥尻島の最高級ムラサキウニです。
やす秀用に特別に選別して送ってもらってます！
天候などの関係で入荷しない時があるかもしれませんが、ぜひぜひ、楽しみにしていて下さい！
奥尻島の皆々様、いつもいつも、ありがとうございます🙇♀️
後楽寿司 やす秀
綿貫安秀
★カンブリア宮殿★
先日は『カンブリア宮殿』
"お堅い会社"からの脱却
JR東海 大改革の裏側
をご覧になって頂きありがとうございました🙇♀️
ご連絡くださった方々もありがとうございました🙇♀️
一瞬でしたが、オープニングで取り上げて頂きました。
JR東海さん、凄いですね！！！
JR東海というお堅い大会社でさえも、いろんなことに挑戦するという柔軟性とパワー！！
うちみたいな小さな個人店は、縛りもなく自由に動けるので、もっともっと何でもできますね。
まだまだもっともっとできる事だらけだと思うので、地に足つけてしっかり躍進邁進していきたいと思いました。
現状維持は退化！をモットーに、更に引き続き頑張ります！！
JR東海さん、dancyuさん、カンブリア宮殿さん、本当にありがとうございました🙇♀️🙇♀️🙇♀️
後楽寿司やす秀
綿貫安秀
★カンブリア宮殿★
6月27日(木) 23時06分放送
テレビ東京
『カンブリア宮殿』
先日のdancyu✖︎JR東海さん企画『美味しい新幹線』を取り上げて頂きました。
一番最初の方に少しだけ、映ると思います。多分😭
大好きな番組なので、かなり嬉しいです。
夜遅くではありますが、もしよかったらご覧になって下さい
後楽寿司 やす秀
綿貫安秀