後楽寿司「やす秀」の二代目！！ブログ
二代目Yasuの日々のちょっとした出来事、気になった事など をつづっていきます。。。 よろしくお願いいたします。
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店主やす秀（四ツ谷後楽寿司二代目）が、都内や各地の美味しいと言われているお寿司屋を食べ歩き、更に美味しい鮨を追求しました！
毎日市場へ行き、産地やブランドにはこだわらず、常に美味しいネタのみを仕入れ！
握りは試行錯誤のすえ、出来た絶妙な味のシャリ！
お酒に合うアテ（ツマミ）や、焼き物、珍味を揃え、お寿司に合うお酒や、時には入手困難なお酒も取扱っております。
【お口に合わない時は、ハッキリ言って下さい！ 皆様にご満足頂けますよう精進して参ります。】
【初めてご来店のお客様へ 】
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