美味しい豆板醤を使って

中華料理が大好きです。

定期的に無性に食べたくなります。

そんな訳で四川風麻婆豆腐を作りました。

頂き物のめちゃくちゃ香りが良くて美味しい豆板醤🤩

これを使って、豆豉と花椒もがっつりきかせて、

パンチの効いた辛旨さの麻婆豆腐を作りました。

肉は使わず代わりに椎茸を刻んで加えてます。

私特に四川風の麻婆豆腐が大好きなんです。

これとご飯が有ればもう最高に幸せです。

ご飯沢山食べたくなるのだけが問題です。