今日は週末のお夕飯の写真等。
畑作業で疲れた日のお夕飯はパエリヤでした。
これ一品でもうおかずとご飯兼ねちゃうのでラクチンです。
ホタテ、アサリ、ムール貝の３種類がメインの具材。
見えませんがピーマンやアスパラ、玉葱、シメジも入ってます。
イタリアンパセリを散らして飾り切りしたレモンを添えると
ちょっと華やかになりますねー。
春先に豆ご飯用に購入したグリンピースが
さやの中で発芽していて、やる気満々だったので、
信州の畑の一角に植えてやりました。
そしたら、ほら、この通り！
ちゃんとすくすく育ってくれて、今はちょうど
さやえんどうとして収穫できるんですー！
さっと茹でてマヨネーズ付けて食べると美味しいんだな、これが。
美味しい食材はシンプルに味わうのが一番だよね？
畑で黙々と作業してたらご近所さんが
もぎたての苺（初収穫だと思う）を分けてくださいました。
瑞々しい露地物の苺さん、まだ少し酸味が強かったけれど、
疲れた体にビタミンが染みわたる～。
この翌日には他の方からでっかい段ボール箱いっぱいでも
収まりきらない位の大量の無農薬野菜を分けてもらって、
今週は一切野菜買う必要なし。
黙々と青虫のように野菜を食べ続けています。
今私の体を流れている血はきっと緑色に違いない！
って、んな訳ないか(笑)
どうもここ数日絶不調、体調崩しまくってます。
よく眠れなくて昨日は頭痛くて半日ダウン。
熱はでてくるし、顔に蕁麻疹も出るし、
喘息で私のまわりだけ空気薄くてアップアップだし、
レディースデー始まってお腹痛いし、
もういったい何なんだよぉ～～～～。
こんなんで土曜日の来客準備できるのかしらん！？
今日こそはぐっすり眠って明日は元気いっぱいに
動けますように！ おやすみなさい。
