文旦

冬は苦手なんだけど

冬の味覚のひとつ　文旦は大好物💛

何年か前にメルカリでお試しで買ったところ、とてもいい物を届けて頂いたので毎年そちらで購入してます

残り少なくなってきたのでまた買っておこうかな

傷みにくくて長持ちするので冬の間のビタミン補給になるもんね😊

今回は文旦の皮を使ってジャムを作ってみました

文旦2個分でひと瓶になりました

思ったよりも簡単で、苦味もいい感じに抜けて美味しかったのでまた作りたいけれど

そうなるとジャムを作れるタイミングを逆算して皮をむかなくちゃならないのがちょっと面倒

きれいな皮の実は週末用にとっておかなくちゃね

ヌルフフフフフ♪