つけもの

2人になったら、

大根1本を1週間で使い切るのが難しい時があって、

冷蔵庫を見たら酢もあまりがち。。。

で、

大根5センチくらいを薄い銀杏切りにして、

砂糖、しょうゆ、酢を大匙２で同量にした汁につけて冷蔵庫に入れて、

朝作って、その夜から食べて、次の日も食べると、

大根を捨てなくてよくなった。

一味唐辛子を入れたり、昆布を入れたり、ごま油なとを入れたりもしたけど、、、

美味しくなったかと聞かれても。。。

別にー！くらいだった。。。