*★カスピ海ヨーグルトつくってます★*

明日のヨーグルトも準備OK～

こんばんは、MACHAです

『美しい腸が健康のカギ』ってのを情報番組で見てから腸内環境を考えて、市販の生乳100％カスピ海ヨーグルトと生乳100％の牛乳でカスピ海ヨーグルトを発酵させて、毎朝出来立ての美味しいヨーグルトを食べてます

このカスピ海ヨーグルトを種菌として作りました


コップに1cmくらいカスピ海ヨーグルトを入れて


牛乳を入れてしっかり混ぜて


キッチンペーパーで蓋をして輪ゴムでとめてテーブルの上に放置するだけで、明日の朝にはモチモチのカスピ海ヨーグルトができてます


で、翌朝は全部食べずに少し残して、そのヨーグルトで同じ様に繰り返し作ってます(菌が弱くなるまでエンドレス)
作りおきするとヨーグルト独特の酸っぱさが出てくるんで、食べる分だけ発酵させてます

ここ２ヶ月くらいヨーグルト作りが寝る前の日課になっとる

市販のヨーグルトの酸っぱさが苦手な方、出来立てのヨーグルトは全然酸っぱくないのでオススメです
是非作ってみてください

さて、そろそろ寝ますciao