ABCクッキング ＋mメニュー
定番韓国料理
『ヤンニョムチキン／チョレギサラダ／参鶏湯（サムゲタン）』
数ヶ月ぶりにABCクッキングスタジオに行きました
有効期限はまだ一年以上あるので、今残っている回数は充分消化出来そう(￣▽+￣*)中華や韓国料理などは家ではあまり作らないので、こういう機会に体験しておこうと思っています
『参鶏湯』は圧力鍋で30分くらいで作りました！
その前に大変だったのは、手羽先の骨の周りの筋をハサミで切りながら骨を外し、袋になったところへ水に浸けておいたお米と栗と松の実・クコの実を入れて爪楊枝で止めるところ～
一人一つずつしか作りませんでしたが、これいっぱい作るとしたらホントに大変かも
出来上がったスープは出汁が出てて柔らかくて美味しかった～
『ヤンニョムチキン』は、下味をつけてからこんがり炒めた鶏もも肉と手羽先を、トマトケチャップ・コチジャン・はちみつを水で溶いて煮詰めたタレに絡めて戴きます
ピリ辛で旨い～～
＋mスタジオではワインや珈琲なども飲み放題
一期一会のメンバーとのおしゃべりも含め、楽しい一時でした
