こんばんは！ヒノツカです(^^)
私のお店のポストにはよく、
「単価アップの方法、教えます！」
「これを使えば、客数&客単価大幅アップ！」
などのDMが入ってます。
それを手にした30秒後には、もうゴミ箱に入ってますが（笑）
今日は、売り上げに大いに関係する「客単価」について
まず、私は、
客単価が低いことが必ずしも悪いとは思いません！
客単価が低いのなら、「客数」を増やせば売りは上がります。
しかし、
私やあなたのような「小さな美容室」の場合、
「客数」を増やすには限度があります！
前にも話しましたが、
客単価を低く、客数を増やして売り上げを上げるのは、「大型店」だからできることです。
そして、これを読んでるあなたはきっと、
「客単価が低いのが悩み」
「どうやったら客単価が上がるだろうか？」
と、思ってるんじゃないでしょうか？
私のお店も、今はちょうど良いくらいの客単価になりましたが、
2年ぐらい前までは今よりももっと低く、それが悩みでした
そして、いろいろ考え、私はあることを辞めました。
それは、
「単品メニュー」を公開しない
私は
客単価が上がらない原因は、「単品メニュー」だと思います！
詳しくは次回…