昆布じめ
こんにちは
昨日はすごい雨でした
窓を閉め忘れて、バスタオルで拭きまくりました
旦那さんは、ご飯のちらし寿司もきちんと盛り付けてくれます
トビウオを昆布じめにしたら、あっさりだけどじわっとおいしかったので
いろんな魚を昆布じめにしました
鯛、皮はぎ、ほうぼうです
食べ比べが楽しみです
京都のお姉ちゃんの野菜
万願寺とうがらしは焼いて生姜醤油で、モロッコ豆はごまあえで食べました
枝豆は、黒豆です
試しにナスをそのまま食べてみました
きめが細かくて、なにをしてもおいしいです
山形のだし
こんにちは
今日も湿気１００％ですね
武生のタナカのぱん屋さん
しっかり甘いけど、なつかしい甘さと味で、近所に来てほしいです
強風なのに、魚はしっかり上がってきました
漁師って本当に命がけですね
はまちやばい貝、さざえを買いました
１日にばい貝のかご漁が解禁になったので、最近安くなってきました
朝採れ野菜で、ＴＶで見た山形のだしを作ってみました
切って、醤油をかけるだけです
でもこれが、野菜と昆布のだしが出て、いいお味です
もずくを混ぜて食べてもおいしいです