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こんにちは
今日もさわやか、いいお天気です
お弁当の注文を頂きました
菜の花の黄色やエンドウ豆の緑は春って感じです
さやから出した豆は、塩ゆでするといい香りがして、薄味で十分おいしいです
お母さんは、折菜とたまごの炒め物にはまって、今日も摘みに出かけました
菜の花と折菜は、同じ黄色の花が咲きます
でも葉っぱの形が違います
かわはぎの昆布じめは、数日おいたほうが、断然おいしくなります
水分が抜けて、昆布のうまみが移って、しっとりしてきます
包丁にねっとり、くっつくそうです