越前かに解禁

こんばんは

１１月６日は、越前かにの解禁日でした

黄色のタグが越前かにの印です

青は、石川県のです

漁師さんは、１年分をこの時期に稼いでしまうと聞きました

この時期、福井でかには外せませんね

でも、なかなかお母さんや旦那さんのようにうまく剥けません

でも、全部剥くまで我慢して、ゆっくり食べるのは本当に幸せです

ご飯にも、すし飯にも、もちろん熱燗にもぴったりです

自家製三杯酢をつけます

かにの茹で汁も、ちょっと飲んでみたら、いい味でした

これ何かに使えそうです

雑炊とかどうかなあ

今は高級品ですが、昔はせいこ蟹はおやつだったそうです

「チューチュー吸って、残りは田んぼにほってた」と、お父さんは言ってます

拾ってきた栗で、お母さんが栗おこわを作ってくれました

いい具合の照りで、見た目もGOODです

お母さんは、ちょっと出来に不満で、次はこうするとか言っています

私は、１００％もち米のおこわも、もちもちで大好きでした

栗メニューを私も考え中です

お友達のりかちゃんとたかよちゃんに、おいしい物を頂きました

また、いっぱいお茶が飲めそうです

いつもありがとうございます