今日の仕込み

おはようございます

本当に寒くなりましたね

ヒーター、スイッチONです

秋のおいしい物です

なめこ

軸が太くて、かさの裏には、プルプルのゼラチンがいっぱいついていました

歯ごたえがあって、いいダシもでます

さっとゆでて、なめこおろしにしました

里芋の親

家では「がしら」と呼びます

煮るとねっとりしていて、何個でもつまんでしまいます

煮たのをから揚げにしてもおいしいです

焼ぎんなん

おつまみにぴったりです

きれいな色でテンションが上がります

今日は寒いので、牛すじ煮込をつくりました

大野のもみじたまご

これは味が濃くて、食べたという感じがすごくします
昆布とかつおだしの、薄味のだしまきはしっとりです

今日のおやつ（お客様に頂きました）

これがすごくいい塩味で止められません

平沢さんの滋賀土産

クラブハリエのココナッツのおかし

材料は、ココナッツと砂糖と卵のみです

旦那さんも｢うんうん｣言って食べています

寒ーくなっても、おいしい物が出てくるのはうれしいですね